Popis
Chrupka biela je jedna z najstarších kultúrnych odrôd viniča na svete. Pestuje sa už viac ako 2800 rokov.Do slovenského registra bola zapísaná v roku 1941.
Chrupka biela patrí medzi stredne-skoré odrody, dozrieva v druhej dekáde septembra. Pestuje sa vo všetkých polohách a pôdach, ale najlepšie sú dostatočne osvetlené slnečné svahy a ľahšie, kremičito-hlinité pôdy. Lepšie jej vyhovujú bezveterné strany, nemá rada vápenaté a príliš suché pôdy.
Odolnosť voči zimným mrazom je dobrá, viac je citlivá na jarné mrazíky. Chrupka má vyššiu odolnosť voči peronospóre ako voči múčnatke. Voči botrytíde (plesni sivej) je odroda pomerne dobre odolná.
Chrupka sa u nás na Slovensku používa ako stolová odroda, na priamy konzum. Je považovaná za úrodnú odrodu. Konzumné hrozno je sladké, šťavnaté. Dá sa však pestovať aj na výrobu ľahkých vín so zaujímavou kvetinovou vôňou a sviežou kyselinkou. Vína z nej sú lahodné, harmonické a sú žiadané najmä ako mladé.
podpík:K5BB
kvetináč: 2L
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.